Fondant de colores para tartas

Receta de fondant de colores para tartas

Lo mejor del fondant de colores para tartas es que lo podemos utilizar para cubrir nuestros pasteles o para hacer muñecos comestibles para decorarlos.

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Descubre los ingredientes para hacer Fondant de colores para tartas pinchando aquí:

¿Cómo hacer fondant de colores para tartas?

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Preparar el fondant de colores para tartas es mucho más fácil de lo que parece. Para empezar, tamizamos el azúcar glas y lo ponemos en un bol que sea bastante grande. Añadimos las dos cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor y removemos.

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A continuación, agregamos la glucosa y las dos cucharaditas de manteca vegetal. Agregamos la cucharada de glicerina y removemos de nuevo para que se mezclen todos los ingredientes.

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Ahora viene el paso con el que hay que tener más paciencia. Tenemos que ir agregando al fondant de colores para tartas el agua fría muy poco a poco, de forma que vayamos mezclando mientras, para que no haya agua sólo en un lado de la fuente.

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Cuando tengamos todos los ingredientes bien mezclados, sólo tenemos que meter el fondant de colores para tartas en frío para que no se estropee.

Foto orientativa: Ken'soven

Nota del autor:

Podemos teñir el fondant para tartas con cualquier colorante alimenticio, además de que podemos añadir sabor con un poco de sirope o esencia de vainilla.

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